De Korenaer Helmond verdiend gouden Schoolkantine Schaal 2017

De Korenaer Helmond heeft een gouden Schoolkantine Schaal 2017 van het Voedingscentrum verdiend voor de cateringservice op school. Op onze school is namelijk geen kantine aanwezig, daarom maken en bezorgen de leerlingen de gezonde lunch in de klassen.

Met de Schaal kunnen we laten zien dat de catering gezond is ingericht. De kantine presenteert gezondere producten aantrekkelijk en opvallend. De makkelijke keuze is nu vooral gezond, en lekker natuurlijk.

Wens van ouders en leerlingen

Daarmee komt de Korenaer Helmond tegemoet aan de wens van ouders en leerlingen. Jongeren geven aan dat zij moeilijk weerstand kunnen bieden aan vette of zoete snacks als ze er liggen. Dat is niet raar. Verleidingen weerstaan, vraagt zelfcontrole. En dat kunnen we niet altijd opbrengen, bijvoorbeeld na een spannende wiskundetoets of als je verliefd bent. Op die momenten zijn jongeren, net als volwassenen, sneller geneigd te kiezen voor makkelijk dan voor gezond. Uit gedragskundige onderzoeken blijkt dat leerlingen vaker verstandig kiezen als het aanbod vooral uit gezonde producten bestaat.

De docent consumptieve techniek heeft samen met haar leerlingen van de arbeidsgerichte leerweg hard gewerkt om het cateringaanbod gezonder te maken, aan de hand van nieuwe, verbeterde richtlijnen, de Richtlijnen Gezondere Kantines. Deze richtlijnen zijn opgesteld door het Voedingscentrum, in opdracht van het ministerie van VWS.

Voorwaarden

Om een Gouden Schoolkantine Schaal te bemachtigen, moet een catering en/of kantine voldoen aan diverse voorwaarden. Zo biedt de catering groente en fruit aan en bestaat minstens tachtig procent van het aanbod uit betere keuzes. Dit zijn producten die je in een gezond eetpatroon vaak mag eten. Een Gezonde Schoolkantine maakt kiezen voor gezondere producten voor de hand liggend. De kantine besteedt ook aandacht aan het stimuleren van water drinken. De school heeft deze aanpak in het beleid verankerd.

De Gezonde Schoolkantine

De Gezonde Schoolkantine is een langlopend project van het Voedingscentrum. Het doel is een gezonder voedingsaanbod op vo- en mbo-scholen. Scholen kunnen hun aanbod voorleggen aan de Schoolkantine Brigade. Ze krijgen dan tips op maat over hoe ze de kantine stapsgewijs blijvend gezonder kunnen maken. Voor meer informatie: www.voedingscentrum.nl/gezondeschoolkantine