“Een eigen foodtruck, dat is mijn droom. Koken vind ik super, het is gewoon mijn passie. En ik denk dat als je echt iets wilt, dat het ook kan. Ik ben van kleins af aan al bezig met koken en bakken. Hier bij de Jobfactory leer ik steeds meer in de keuken, we maken van alles. En je leert samenwerken met volwassenen die ook in de keuken werken.”
“Het is leuk om met je handen bezig te zijn. Als ik iets uit een boek moet onthouden vind ik dat soms lastig, maar als ik iets dóe blijft het wel hangen. Ik vind hier naar school gaan daarom echt fijn. Je wordt meer als volwassene gezien en zo moet je je ook gedragen. Ik ben nu bezig met certificaten die je nodig hebt om veilig te werken in de keuken. Hopelijk kan ik na school eerst een baan vinden bij een restaurant.”